L'allergie aux mollusques est semblable à celles des crustacés : elle apparaît après en avoir mangé ou après en avoir respiré. On évite donc les escargots, les huîtres, moules, calamars, poulpes, et coquilles saint-jacques. Voici nos idées de recettes pour cuisiner sans mollusque.
- Velouté de légumes bio
- Riz aux noix et raisins secs
- Salade sésame gingembre
- Tourte au poulet et aux pommes fruits
- Pommes de terre, ail, échalotes et oignons cuits au four
- Muffins au potimarron, coeur à la crème de marron
- Sauté de porc aux épices douces
- Beignets de fleurs de courgettes
- Pâtes à la ricotta, au pesto et au parmesan
- Filet mignon de porc, miel et pommes
- Pâtes à la provençale
- Foie d'agneau, tomates et poivrons
- Truite saumonée sur lit de romanesco
- Pot au feu qui réchauffe
- Poulet et pommes de terre au thym
- Rôti de porc au sirop d'érable
- Scampis sauce crème à la diable
- Risotto au poulet et au chorizo
- Nasi Goreng
- Gnocchi de butternut
- Risotto aux crevettes grises au fumet de poisson