Il y a une différence entre l'allergie aux arachides et l'allergie aux fruits à coques. L'arachide est en fait le nom plus scientifique de la cacahuète que l'on retrouve dans un grand nombre de plats et produits industriels. Voici nos recettes pour cuisiner sans arachides.
- Quiche au poulet et aux poivrons
- Courgettes et tomates farcies sur un lit de courgettes et de tomates
- Gratin à l'emmental
- Gratin de pommes de terre et de lieu
- Poulet au vinaigre et au vin blanc
- Bibeleskäs ou fromage blanc alsacien
- Darnes de cabillaud à la moutarde
- Escalopes de volaille en gratin
- Camembert chaud, jambon cru, salade et pomme au four
- Daube de poulet à la provençale
- Poulet au vin blanc
- Cuisses de canard à l’orange cuites au four
- Ragoût de dinde aux soissons du jardin
- Gratin de blettes au jambon
- Pintade aux agrumes
- Filet de lieu noir et son gratin de blette en papillote
- Dos de cabillaud sauce aux câpres et aux champignons
- Poêlée de chou-fleur, brocolis et carottes aux quatre couleurs, sauce au parmesan et brisures de truffes
- Tourte paysanne des Bons Restaurants
- Côtes de porc à la bière
- Pavés de kangourou marinés au vin rouge, écrasé de vitelotte noire