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Potage aux blettes et poireaux

Le jardin se vide, nous avons ramassé les derniers poireaux et les dernières blettes ! J'ai décidé simplement d'en faire une bonne soupe pour le soir.

Une recette sans...

  • Aucun allergène écarté pour cette recette
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Potage aux blettes et poireaux
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Ingrédients

poireaux
blettes
2 litres d' eau
2 cubes de bouillon de poule
poivre
beurre
persil frais

Allergènes détectés : oeufs, lait, céleri

Traces possibles dans les ingrédients : gluten, soja, moutarde


Lisez attentivement la liste des ingrédients du bouillon de poule, il peut contenir : céleri, oeufs, gluten, lait, moutarde, soja.

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Préparation

  • 1

    Dans une cocotte, mettre les légumes lavés et coupés. Couvrir d'eau et ajouter les cubes. Cuire 20 minutes en autocuiseur.

  • 2

    Aucun autre légume ne sera ajouté car j'ai voulu garder l'authentique goût de ces deux légumes qui se complètent à merveille ! Mixer l'ensemble avec un bon morceau de beurre et une belle poignée de persil. Croyez-moi : simple mais quel parfum !

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