Pommes de terre au four

Préparation

• 1

  Une aubaine ces grosses pommes de terre ! Bien les laver, les sécher, les déposer au four à 200°C (th.7), c'est tout ! 30 minutes à une heure de cuisson : tout dépend de la grosseur des patates !

• 2

  Pendant ce temps, on grille de belles escalopes (très fines), au gril ou à la poêle !

• 3

  Saler, poivrer, pour les légumes, un morceau de bon beurre, pour moi ou pour les gourmands, une grosse cuillère de crème fraîche. Sur la viande, une cuillère à café de moutarde à l'ancienne.