Escargots au beurre à l’ail

Préparation

• 1

  Etaler le beurre en pommade.

• 2

  Hacher le persil et l'ail.

• 3

  Les ajouter au beurre et mélanger. Saler et poivrer.

• 4

  Disposer les escargots dans chaque coquille.

• 5

  Remplir la coquille de la préparation beurre, ail et persil.

• 6

  Caler les coquilles sur du gros sel dans un plat allant au four.

• 7

  Mettre à cuire pendant 10 minutes.

• 8

  Il faut que ça crépite dans le four.

• 9

  Déguster bien chaud.