Crème aux œufs de tante Jacqueline

Préparation

• 1

  Couper la gousse de vanille.

• 2

  La mettre dans le litre de lait.

• 3

  Mettre le lait à chauffer.

• 4

  Battre les œufs et le sucre.

• 5

  Verser le lait chaud sur les œufs et fouetter énergiquement.

• 6

  Mettre du caramel dans un plat à cake (je n’ai pas fait le caramel moi-même).

• 7

  Mettre au four en bain marie.

• 8

  Laisser cuire pendant 35 minutes à 180°C (th.6).