Une recette sans...
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![Coques fraîcheur iceberg aux fruits et légumes](http://www.iterroir.fr/images/photos-recettes/p1230473.jpg)
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Entrée
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2 personnes
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30 mn
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![Picto ingredients 42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0](http://www.recettes-sans-allergenes.fr/assets/picto-ingredients-42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0.png)
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Faire une mayonnaise à l'ail, un peu plus épicée, avec un jaune d'œuf, de l'huile, sel, poivre, 1 gousse d'ail écrasée, moutarde, jus de citron. Mélanger un demi-céleri râpé avec pomme, carottes, oignon. Couvrir de mayonnaise. Laisser au frais jusqu'au service.
J'ai choisi de servir ces légumes râpés dans une coque de salade iceberg.
Pour finaliser la présentation, couper un kiwi en cubes.