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Vinaigrette allégée au thermomix

J'ai découvert sur le site "Recettes Economiques", une version allégée de vinaigrette à réaliser au thermomix. Je l'ai testée et elle est excellente. Elle permet un gain de temps appréciable au moment d'assaisonner vos salades. Sans oublier bien sûr... le gain de calories!!!!

Une recette sans...

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Vinaigrette allégée au thermomix
Picto ingredients 42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0

Ingrédients

350 g d' eau
15 g de maïzena
40 g d' huile d'olive
20 g d' huile de colza
50 g de vinaigre
40 g de moutarde
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

Allergènes détectés : moutarde, sulfites

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Préparation

  • 1
    Mettre dans le bol du thermomix, l'eau et la maïzena. Programmer 6 minutes, 90°, vitesse 2. Laisser refroidir.
  • 2
    Ajouter le reste des ingrédients. Mixer 1 minute, vitesse 5.
  • 3
    Transvaser dans un shaker ou une bouteille et garder au frais.
  • 4
    La Maïzena permet de réaliser une vinaigrette légère et goûteuse. Il ne reste plus qu'à napper une belle salade!
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