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Truffes au chocolat ou à la noix de coco

Une petite douceur qui se laisse déguster.

Une recette sans...

400 g de chocolat - pâtissier noir

60 g de chocolat - pâtissier au lait

350 g de crème fraîche épaisse

30 g de beurre

cacao amer ou noix de coco

Allergènes détectés : soja, lait

Traces possibles dans les ingrédients : gluten, oeufs, arachide, fruits à coque, sésame

Vérifiez la liste des ingrédients du chocolat, vous pouvez y trouver lait, fruits à coque, gluten, soja, graines de sésamen oeuf, arachide.

1
Mettre la crème dans la casserole sur feu doux, ajouter le beurre. Au premier bouillon, ajouter les chocolats coupés en petits carrés hors du feu. Bien mélanger. Lorsque tout le chocolat est fondu, le verser dans un plat. Attendre le refroidissement complet et mettre au frais une nuit.
2
Le lendemain, faire des petites boules de chocolat de la grosseur d'une noisette. Les rouler dans le cacao ou dans la noix de coco.