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Tortilla bacon, oignon et fromage

Ce n'est pas la recette traditionnelle de tortilla.

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Tortilla bacon, oignon et fromage
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Ingrédients

4 pommes de terre
4 oeufs
6 tranches de bacon
0.5 crottin de chavignol
sel
poivre
un peu de lait
un peu d'huile d'olive
1 oignon

Allergènes détectés : oeufs, lait

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Préparation

  • 1

    Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Dans un poêle assez large, mettez huile et les pommes de terre. Ajoutez l'oignon en rondelles et le bacon coupé en petits cubes. Salez et poivrez. Laissez cuire. Battez 4 œufs avec un peu de lait.

  • 2

    Dans un poêle plus petite, versez la préparation puis les œufs, faites cuire 10 minutes. Retournez délicatement pour cuire de l'autre côté. Avant de servir, râpez le crottin de chavignol sur le plat. Une petite salade sera appréciée à côté !

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