Une recette sans...
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Préparez les légumes. Lavez-les et coupez-les en petits cubes. Faites-les confire dans une casserole avec de l'huile d'olive. Ils vont cuire doucement, à couvert, pendant au moins 30 minutes. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence en fin de cuisson.
Laissez-les refroidir.
Emiettez vos filets de sardines dans un récipient avec la demi échalote ciselée et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
Vous pouvez maintenant déposer une couche de légumes sur vos tranches de pain puis une couche de sardines émiettées.
Ces tartines se servent froides. Elles sont toutes simples mais je les ai trouvées très bonnes ! A refaire...