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Tartelettes à la rhubarbe

Épices Malice porte bien son nom avec cette tartelette à la rhubarbe épicée à souhait !

Une recette sans...

Dessert
10 personnes
20 mn
Epices Malices

Typhanie vous présente sur son blog des recettes du quotidien, avec une touche d'exotisme.

1 pâte brisée sans gluten - (maison de préférence)

1 oeuf

3 cs de poudre d'amande

1 verre de petit de lait végétal

3 cs de sucre en poudre

4 branches de rhubarbe

anis & gingembre en poudre

1 pâte brisée - sans gluten

Allergènes détectés : oeufs, arachide, fruits à coque, sulfites

1
La veille, préparez une pâte brisée et réservez-la au frais.
2
Le jour J, étalez votre pâte brisée dans vos moules recouverts de papier sulfurisé. Piquez votre pâte à tarte à l’aide d’une fourchette.
3
Préchauffez le four à 180°C
4
Épluchez votre rhubarbe puis rincez-la soigneusement à l’eau froide.
5
Coupez la rhubarbe en petits cubes, réservez.
6
Dans un bol, mélangez le sucre et l’œuf, battez.
7
Ajoutez le lait tiède. Versez l’équivalent d’une petite cuillère à café d’épices, la poudre d’amande et mélangez.
8
Déposez la rhubarbe sur votre pâte à tarte puis, versez environ 2 à 3 c à soupe de liquide dessus.
9
Enfournez à 180°C 200°C pendant 20 minutes minimum.
10
Vous pouvez le déguster avec une boule de glace vanille !!

Je tiens mon blog depuis 2009 pour partager mes découvertes culinaires.

J'y publie mes recettes du quotidien (et d'autres un peu plus recherchées !), avec une touche d'exotisme.