Tarte courgettes, lardons et chèvre

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 150°C (th.5). Couper les courgettes en tranches fines et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et y ajouter les lardons.

• 2

  Mélanger la crème avec l'oeuf et assaissonner. Attention au sel car les lardons salent es courgettes. Disposer sur le fond de tarte les courgettes, les lardons, la préparation. Décorer de tranches de chèvre et saupoudrer de fromage râpé.

• 3

  Enfourner pendant 20mn environ. A déguster tiéde avec de jolies tranches de tomates du jardin.