Sablés aux tomates séchées

Préparation

• 1

  Egoutter les tomates séchées. Mettre le beurre mou avec l'oeuf dans votre robot theromix. Mixer 30 sec / vit 4. Ajouter la farine, le parmesan et les tomates coupées en dés. Mixer 1mn / vit 4. Sortir la pâte du bol.

• 2

  Former un boudin et le réserver au réfrigérateur pendant 1h. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Couper la pâte en tranches de 1/2cm d'épaisseur. Les poser sur une toile en silicone. Enfourner 10 mn environ.