Une recette sans...
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![Ravioles sautées aux champignons et à la roquette](http://www.iterroir.fr/images/photos-recettes/recette-ravioles-sautees-aux-champignons-et-a-la-roquette.jpg)
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![Picto ingredients 42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0](http://www.recettes-sans-allergenes.fr/assets/picto-ingredients-42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0.png)
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Rincez les champignons et coupez-les en fines lamelles.
Faites de même avec le jambon cru.
Pelez et émincez les échalotes.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok. Ajoutez les échalotes et les champignons et faites-les revenir 3 minutes.
Mélangez régulièrement. Salez et poivrez.
Ajoutez les ravioles et le jambon sans arrêter de remuer.
Pour finir, versez la vinaigrette et la roquette. Remuez quelques secondes, saupoudrez de parmesan râpé et servez aussitôt.