Ravioles aux langoustines, sauce crustacés

Pour varier les plaisirs, remplacez les langoustines par des queues d'écrevisses.

Une recette sans...

500 g de ravioles du dauphiné surgelées, par exemple Saint Jean®

12 langoustines

1 boîte de bisque de homard

20 cl de crème liquide entière

1 filet d' huile d'olive

sel

poivre

Allergènes détectés : gluten, crustacés, oeufs, poissons, lait, mollusques

Traces possibles dans les ingrédients : céleri, sulfites

La bisque de homard peut contenir : crustacés, lait, poisson, gluten, oeuf, sulfites, céleri. Vérifiez la composition.

1
Décortiquer les langoustines. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire cuire les langoustines. Saler, poivrer et réserver.
2
Préparer la sauce crustacée : faire chauffer dans une casserole la bisque de homard puis ajouter la crème liquide. Remuer énergiquement à feu moyen.
3
Cuire les ravioles dans la sauce crustacée pendant 3 minutes.
4
Servir les ravioles avec la sauce crustacée et dresser les langoustines.