Poulet aux épices tandoori et légumes

Préparation

• 1

  Lavez, épépinez puis coupez en gros morceaux les tomates et les poivrons. Pelez et émincez l'ail et l'oignon.

• 2

  Enrobez les morceaux de poulet avec les épices, faites-les dorer dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Versez le vin blanc.

• 3

  Ajoutez les légumes, salez, poivrez et laissez mijoter 45 minutes.

• 4

  Puis incorporez le reste des épices qui va parfumer ce plat sans être piquant. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes et laissez réduire la sauce.

• 5

  J'ai servi ce plat avec des frites, nous nous sommes régalés !