Petits tatins carottes et camembert

Préparation

• 1

  Epluchez et râpez les carottes. Faites les revenir 5 mn dans un poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail haché et le persil ciselé.

• 2

  Versez sur les carottes la crème et mélangez.

• 3

  Coupez de bons morceaux de camembert que vous placez dans vos moules. Répartissez-y également les carottes.

• 4

  Déroulez la pâte feuilletée et coupez des cercles un peu plus grand que vos moules. Placez un cercle de pâte sur chaque moule en rentrant les bords. Faites un petit trou au centre de de la pâte et enfournez dans le four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 25 à 30 mn. Servez chaud.