Une recette sans...
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Plat
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4 personnes
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20 mn
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30 mn
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HappyBiote est le premier programme de coaching alimentaire 100% microbiote.

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Plat
4 personnes
20 mn
30 mn
HappyBiote est le premier programme de coaching alimentaire 100% microbiote.
Epluchez les patates douces et coupez-les en dés. Couvrez-les largement d’eau froide dans une casserole, salez et portez à ébullition. Laissez frémir 15 minutes.
Pendant ce temps, rincez les cuisses de canard sous l’eau chaude pour les dégraisser.
Enlevez la peau et les os des cuisses. Emiettez la chair avec les doigts et placez-la dans le plat à four. Parsemez d’échalotes et de persil, poivrez.
Lorsque les patates douces sont cuites, égouttez-les et écrasez-les à la fourchette en incorporant peu à peu le lait de riz et l’huile de noisettes.
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Recouvrez le canard avec les patates écrasées, saupoudrez de noisettes/amandes concassées puis enfournez pour 10 à 15 minutes.
Formée en diététique, Virginie a mis en place un programme.
Son but : vous aider à changer des choses dans votre alimentation et à y arriver durablement.
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