Mini-cakes roquefort & noisettes

Préparation

• 1
  Préchauffez votre four à 200°C.
• 2

  Dans un saladier, battez les trois oeufs avec la farine et la levure. Incorporez la crème liquide, puis l’huile d’olive et mélangez bien.

• 3
  Mixez grossièrement les noix.
• 4
  Écrasez simplement à l’aide d’une fourchette le roquefort.
• 5
  Ajoutez le roquefort et les noix à votre préparation, salez, poivrez puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
• 6
  Versez 1 c à soupe dans chaque moule, enfournez 12 minutes à 180°C.
• 7
  Sortez du four, laissez refroidir avant de servir !