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Fleur façon marbré

J'ai enfin reçu mon moule : vite un gâteau !

Une recette sans...

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Fleur façon marbré
  • Picto type recette dc4c8a090f4aca3e79aaf80d716feb6db572bf0552627a5aa2d51651fede9973

    Dessert

  • Picto couverts ce06b445bb2059cdc0c496f3c87515bb90103bf02a71f9266029d4485cc04f65

    10 personnes

  • Picto temps preparation 48979fb5ed7f1c8e023a67e640c192dd064c348a744559b11f740d44d91e5b37

    25 mn

  • Picto temps cuisson 836c11502d9350028cc2d906b962e6d712b1e6b21c5a9d7d1eca29e9b48e8220

    50 mn

  • Picto auteur recette e25fa350e207ffd81caa9229eb2bac7f0d383bea97a01487e78da4ee04d5bf38

    Syssie

    Blogueuse iTerroir - voir son blog

Picto ingredients 42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0

Ingrédients

170 g de beurre mou
200 g de sucre semoule
5 œufs
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 dl de lait tiède
1 cuillère à café d' extrait de vanille
3 cuillères à soupe de cacao pur
1 pincée de sel

Allergènes détectés : gluten, oeufs, lait

Traces possibles dans les ingrédients : arachide, soja, fruits à coque, sulfites, lupin


Lisez attentivement la liste des ingrédients du cacao pur, chez certaines marques, il peut avoir des traces de lupin, d'arachides, de fruits à coques, de soja, de sulfites.

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Préparation

  • 1

    Préchauffer le four à 160°C (th.5). Tamiser la farine avec la levure. Travailler le sucre et le beurre avec une spatule jusqu'à obtenir un mélange lisse.

  • 2

    Ajouter 1 à 1 les œufs en intercalant entre chaque une cuillère de farine. Ajouter le reste de la farine en pluie en mélangeant puis le lait. Ajouter 2 blancs d’œuf battus en neige ferme à la pâte.

  • 3

    Séparer la pâte en deux. Mettre dans une moitié l'extrait de vanille et dans l'autre, le cacao tamisé. Remplir le moule des 2 préparations cuillerées par cuillerées en alternant les couleurs.

  • 4

    Mettre au four pendant 50 minutes environ (le gâteau est cuit lorsque une lame de couteau plantée au centre ressort sèche). Laisser le gâteau dans le moule 5 minutes avant de démouler.

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