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Filet de poulet aux légumes gratinés

Une recette trouvée sur Internet, adaptée et cuisinée à ma façon, que vous pouvez préparer à l'avance.

Une recette sans...

3 filets de poulet

2 blancs de poireaux

2 tomates

3 pommes de terre

1 oignon

125 g de mini mozzarella

100 g de fromage râpé

1 cuillère à soupe de curry en poudre

1 cuillère à soupe de thym

1 verre de vin blanc

poivre du moulin

sel

huile d'olive

1 noix de beurre

Allergènes détectés : lait, sulfites

Traces possibles dans les ingrédients : arachide, céleri

Lisez la liste des ingrédients du curry, il peut contenir des traces d'arachide, et de céleri !

1
Coupez les filets de poulet en cubes, faites-les revenir 15 minutes dans une sauteuse avec un filet d'huile. Salez, poivrez, ajoutez le thym et le curry.
2
Pelez les pommes de terre, faites-les précuire 10 minutes dans de l'eau salée puis coupez-les en tranches.
3
Pelez et épépinez les tomates, coupez-les en rondelles.
4
Lavez et coupez les poireaux en grosses rondelles, faites-les revenir dans une noix de beurre pendant 10 minutes. Salez et poivrez, ajoutez le vin blanc.
5
Beurrez un plat pour le four, disposez le poulet ensuite les tranches de pommes de terre, les rondelles de tomates et les poireaux. Recouvrez de mozzarella et de fromage râpé.
6
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (th.6) et laissez cuire 45 minutes.
7
Ce plat est à refaire, un régal pour les papilles ! Bon appétit !