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Escalope de veau, sauce tomates au gorgonzola

Je vous propose un savoureux repas à l'italienne.

Une recette sans...

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Escalope de veau, sauce tomates au gorgonzola
  • Picto type recette dc4c8a090f4aca3e79aaf80d716feb6db572bf0552627a5aa2d51651fede9973

    Plat

  • Picto couverts ce06b445bb2059cdc0c496f3c87515bb90103bf02a71f9266029d4485cc04f65

    2 personnes

  • Picto temps preparation 48979fb5ed7f1c8e023a67e640c192dd064c348a744559b11f740d44d91e5b37

    10 mn

  • Picto temps cuisson 836c11502d9350028cc2d906b962e6d712b1e6b21c5a9d7d1eca29e9b48e8220

    20 mn

  • Picto auteur recette e25fa350e207ffd81caa9229eb2bac7f0d383bea97a01487e78da4ee04d5bf38

    Gigi

    Blogueuse iTerroir - voir son blog

Picto ingredients 42741a50747f2ff0742cccd7337b50c765c7ddd09eb5cf9e581570fe7411f7b0

Ingrédients

2 escalopes de veau - panées
250 g de pâtes fraiches
150 g de gorgonzola
1 boîte de tomates concassées au basilic
1 échalote
1 gousse d' ail
10 cl de crème liquide
sel
poivre du moulin
parmesan

Allergènes détectés : lait, oeufs, gluten

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Préparation

  • 1

    Pelez et émincez l'échalote et la gousse d'ail, faites-les revenir dans un filet d'huile, ajoutez les tomates au basilic et laissez mijotez 15 minutes.

  • 2

    Ensuite, ajoutez le gorgonzola que vous laissez fondre, la crème liquide, salez et poivrez bien.

  • 3

    Pendant ce temps, faites cuire vos escalopes panées dans un beurre bien chaud quelques minutes de chaque côté.

  • 4

    Dressez vos assiettes accompagnées de pâtes fraiches et de parmesan.

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