Crackers aux graines de tournesol et de cumin

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

• 2

  Mélangez la farine de pois-chiches, le sel, l’eau et l’huile d’olive.

• 3

  Pétrissez afin d’obtenir une pâte bien lisse. Si nécessaire, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau froide supplémentaire.

• 4

  Étalez la pâte sur 3 mm sur une plaque allant au four.

• 5

  Versez les graines de tournesol et les graines de cumin sur la pâte et faites-les pénétrer avec un rouleau à pâtisserie.

• 6

  Enfournez 15 à 20 minutes.