Compote de pommes au Thermomix

Préparation

• 1
  Peler les pommes. Les couper en quartiers. Enlever le coeur avec les pépins.
• 2
  Mettre les quartiers de pommes dans le bol avec la confiture de coings, le sucre vanillé.
• 3
  Faire cuire 10 minutes, 90°, vitesse 2.
• 4
  A la sonnerie, mixer 15 secondes, vitesse 8.
• 5
  Conseils : - Pour une compote avec morceaux, réduire le temps de mixage. - Parfumer votre compote au gingembre en ajoutant un morceau de gingembre frais avant le mixage. - Plus traditionnel, ajouter de la cannelle ou bien du Calvados.