Chocolats maison

Préparation

• 1

  Faire fondre les 170 g de chocolat au bain marie, doucement. En napper les cavités des fleurs et laisser refroidir (je me suis servie d'un petit pinceau). Quand la premiere couche a pris, mettre une deuxième et réserver au frigo. Attention, il doit vous en rester pour la fin.

• 2

  Réchauffer la créme avec le sucre et le beurre à feu doux dans une petite casserole. Enlever du feu et ajouter le chocolat noir et les noisettes.

• 3

  Sortir le moule à chocolat du frigo et remplir les cavités avec la garniture. Laisser une petite marche pour pouvoir fermer les chocolats avec le reste des 170 g de chocolat du début.

• 4

  Mettre au frigo et déguster le lendemain.