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Carpaccio d'oranges au sucre de canne et cannelle

Après avoir dégusté ce bon gratin de pommes de terre et oeufs à la cancoillotte, un dessert léger et frais s'imposait....

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Carpaccio d'oranges au sucre de canne et cannelle
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Ingrédients

2 oranges - non traitées
80 g de sucre de canne
cannelle - selon votre goût
Aucun allergène détecté dans les ingrédients de cette recette
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Préparation

  • 1
    Peler les oranges à vif.
  • 2
    Bien enlever les peaux blanches. Couper les oranges en fines tranches. Les disposer harmonieusement sur deux assiettes à dessert. Les placer au réfrigérateur.
  • 3
    Faire chauffer le sucre de canne avec la cannelle jusqu'à ébullition. Laisser refroidir.
  • 4
    Verser cette préparation sur les tranches d'oranges.
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