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Aiguillettes de poulet au carré frais

Les aiguillettes de poulet sont une façon de découper les blancs de volailles. En fait, la viande est découpée en fines lamelles !

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Aiguillettes de poulet au carré frais
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Ingrédients

4 blancs de poulet
100 g de carré frais
10 cl de vin blanc
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
sel aromatisé aux herbes de provence
1 petit bouquet de persil

Allergènes détectés : lait, sulfites

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Préparation

  • 1
    Coupez les blancs de poulet en petites aiguillettes. Salez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 10 minutes tout en remuant. Ajoutez le fromage et le vin blanc. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
  • 2
    Lavez, essorez et hachez finement le persil. Ajoutez-le dans la poêle en fin de cuisson. J'ai accompagné mes aiguillettes de poulet de pommes de terre rôties. Bon appétit!
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