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Recettes de galettes des rois sans GLO et fruits à coque
L'Épiphanie est une fête catholique, aussi reconnue par les luthériens, les anglicans et orthodoxes qui a pour raison d'être l'adoption des rois mages venus d'Orient pour fêter la naissance du Messie, Jésus.
A l'origine, l'Épiphanie est la fête de la lumière.
C'est l'apparition, la manifestation du soleil qui revient illuminer et éclairer la vie, 12 jours après le solstice d'hiver, le 22 décembre. Le chiffre douze est extrêmement symbolique puisqu'il résonne comme un équilibre entre les différentes forces : 12 mois, 12 heures, 12 Dieux, 12 apôtres.
La galette des rois symboliserait depuis des centaines d'années le soleil par sa forme et sa couleur. En France, on l'appelle galette des rois car la culture historique est chrétienne : c'est le Messie qui vient apporter la lumière sur Terre.
Et voilà pour la petite histoire ! Maintenant, voici les recettes pour que tout le monde puisse fêter l'Epiphanie !
♥ Recette de galette des rois sans fruits à coques
♥ Recette de galette des rois sans GLO (gluten, lactose, oeuf)
♥ Recette de galette des rois sans gluten
♥ Recette de galette des rois sans lactose