Gratin de courgettes et quenelles

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 180°C.

• 2

  Rincez et découpez les courgettes en gros morceaux, sans les éplucher. Faites-les cuire au micro-ondes pendant 10 minutes dans un plat avec un peu d'eau.

• 3

  Laissez les courgettes refroidir puis disposez-les dans le bol d'un robot. Ajoutez les quenelles crues, la gousse d'ail, le sel et le poivre et  et mixez le tout.

• 4

  Versez la préparation dans un plat à gratin, saupoudrez d'emmental râpé et faites cuire à four chaud 30 à 40 minutes. Servez dès la sortie du four.