Beurre "maison" à l'ail des ours

Préparation

• 1

  Je mets la crème liquide dans la baratte à beurre et laisse tourner 10 minutes à peine. Quand ça commence à être dur à tourner, le beurre est prêt !

• 2

  L'égoutter dans une passoire et le passer sous l'eau. Moi, je le sale à la fleur de sel de Guérande.

• 3

  Puis, je le mets en boîte et le moule.

• 4

  Bien laver l'ail des ours (2 feuilles) et mixer avec le beurre.

• 5
  Voilà ce que ça donne !
• 6

  Soit vous le roulez, soit vous le gardez en boîte avec un papier sulfurisé.

• 7

  Ce sera un cadeau pour une amie donc je congèle !

• 8

  Pour plus de détails sur les étapes, rdv sur mon blog.